義式湯麵新滋味!板橋義匠創意義國風情
最近因為上班阿姨的強力推薦,我終於有機會造訪位於中壢的義匠義式餐廳。走進店內就被溫馨有質感的裝潢給吸引了,簡約的木質桌椅、明亮透景的大片玻璃,加上店員親切有禮的招呼,整個用餐環境無疑給人賓至如歸的感受。寬敞的座位區也很適合三五好友小聚或情侶約會。
不過最讓我期待的,當然是義匠家獨門的創意「義式湯麵」啦!義匠獨家推出的這道湯麵,是以義式醬料為基底,研發出國人喜愛的湯麵料理,讓義大利麵也可以吃湯的。光是想像就已經令人食指大動了。而他們的醬料種類多達七八種之多,從經典的奶油白醬到清新的青醬,甚至還有帶點辣味的特色墨魚墨汁,每一種都香氣撲鼻、令人垂涎欲滴。
那天我點了他們的招牌奶油青醬海派海陸總匯湯麵,上桌時滿滿的海鮮跟餡料就先帶給視覺極大的震撼!大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉樣樣俱全,還有Q彈麵體全都泡在青醬醬汁裡,色香味俱全讓人看得好想狠狠大口吃下去。入口的那一刻,香濃爽口的青醬風味立刻在口中綻放開來,各種美味配料又讓整體口感異常豐富飽滿,真是視覺、味蕾與嗅覺的三重享受。
阿姨點的是粉紅醬綜合海鮮湯麵,雖然醬汁香氣比我的淡雅一些,但卻搭配了更多種類的新鮮好吃海產,同樣也是非常美味可口。
除了特色湯麵之外,義匠這裡還提供了不少美味小食跟飲品選項。我和阿姨各自點了冰釀楊桃野莓飲和純粹奶茶,前者酸酸甜甜超好喝,後者則香醇不膩解渴爽口。最讓我們大喊過癮的,是義匠家的招牌甜點「世界好吃焦糖奶酪」,奶酪和焦糖的絕佳結合,入口綿密的口感根本就是一種享受。
總括而言,義匠板橋陽明店不僅為傳統義大利麵注入全新創意風格,用餐環境和服務更是無可挑剔。對於喜愛義式料理、想品嚐創新美食的饕客們,我會大力推薦這間店不容錯過。身為中壢在地人,我已經迫不及待想再次造訪這處義式風情的美食天堂了!
義匠義式湯麵-板橋陽明店
地址：新北市板橋區陽明街32號
營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)
FB：https://www.facebook.com/yijung157/
義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/
其他分店：
桃園南平店：桃園區新埔七街32號
電話03-3576957
南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號
電話03-2225205
桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓
03-3869080
永和得和店：新北市永和區得和路170號
02-29488123
板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號
02-22566032
龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號
03-3970773
八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號
03-3633252
蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號
03-3133008
蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號
02-82825836
觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號
03-4160688
桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號
03-3317965
